Alimente-se bem no Inverno

Com a chegada do inverno, a vontade de comer aumenta e diminui a vontade de fazer exercícios, levando grande parte das pessoas a elevarem o peso nesta época do ano. Assim, cuidar da alimentação é fundamental para manter o equilíbrio do corpo.

Alguns passos devem ser seguidos para não perder o ritmo com a chegada do frio. Entre eles, devemos ficar atentos com relação ao consumo de líquidos. A sensação de sede diminui, o que pode prejudicar a hidratação. Além da redução no consumo de água, há queda também no consumo de frutas, verduras e legumes.

Manter o hábito de realizar refeições fracionadas, sem ficar muitas horas sem comer, também será útil. No café da manhã, um café com leite quentinho ajuda a espantar o frio. Lanches de queijo fresco na chapa com pão integral são superleves e ficam deliciosos. As verduras e legumes cozidos no vapor ou refogados são ótimas opções para o almoço e o jantar. Eles ficam ótimos combinados com carne, frango ou peixe grelhados, cozidos ou assados. Para complementar, não abra mão de um arroz bem quentinho com feijão ou uma massa simples com molho de tomates frescos que completam um prato saudável e gostoso.

Bom Inverno, com saúde!

Nutricionista Ricely Fernandes

Alimente-se bem na Gestação

A gestação é um período natural e fisiológico pelo qual a maioria das mulheres passa. Gravidez não é doença, não. E a alimentação durante a gravidez deve ser normal, porém balanceada.

É importante que se faça refeições variadas para adquirir maior número de nutrientes necessários para a gestação.

Os alimentos ricos em cálcio nessa fase são muito importantes, pois eles garantem o bom desenvolvimento dos ossos e dentes da criança. Por isso é necessário o consumo de pelo menos 4 porções de produtos lácteos como leite, queijo e iogurte.

Escolha pelo menos uma fonte de vitamina C por dia, como acerola, caju, goiaba, laranja, limão, etc. Eles ajudam o organismo a melhorar a imunidade.

Alimentos ricos em ferro são importantes para evitar o surgimento de anemia. Boas fontes de ferro são: carnes vermelhas, ovos, vísceras (fígado, rim, coração, moela). E como as gestantes são grupo de risco importante para esta doença, há necessidade além do consumo também a suplementação juntamente com ácido fólico, outro nutriente primordial. Geralmente alimentos fontes de ferro também são ricos em ácido fólico, como feijão e carnes. O ácido fólico ajuda a prevenir má formação no feto.

A vitamina A também deve estar presente na alimentação da gestante. As fontes de vitamina A são cenoura, abóbora, batata doce, damasco, mamão e melão. Essa vitamina tem função importante para a pele e visão. 

Priorize o consumo de cereais integrais como pão, massas e bolacha, pois contém fibras. Ela ajuda a regularizar o funcionamento intestinal, evitando assim a constipação, muito comum nas gestantes.

Evite durante a gestação e lactação alimentos que não são saudáveis e pode prejudicar o bebê, como frituras, doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas. Não consuma café e produtos que contêm cafeína de forma exagerada, pois eles são estimulantes deixando a mãe e o bebê muito agitados.

O ganho de peso adequado para a gestante que entrou na gravidez com o peso normal é 9,5 a 12kg. É claro que nunca é bom ficar nos pesos extremos. Para aquelas gestantes obesas o ganho de peso deve ser de 5 a 9,5kg. E as gestantes desnutridas devem ter um ganho de peso maior, de 12,5 a 16kg. Não é interessante que a mulher ganhe nem muito peso e nem pouco durante a gravidez. O ganho excessivo de peso além de ser mais difícil a perda pós-parto, também leva a uma série de complicações na gravidez que pode até desencadear um aborto e risco para a mãe. Já o ganho insuficiente de peso prejudica a formação e o desenvolvimento do bebê, e isto pode fazer com que ele nasça com peso baixo, crescimento insuficiente, imunidade baixa deixando em risco para outras doenças.

Acompanhe a Fases de Desenvolvimento do seu Bebê

Faça refeições frequentes e não coma de forma exagerada, não há necessidade de dobrar a quantidade de comida. O mais importante é que seja uma refeição completa e variada, rica em nutrientes e com o mínimo de gordura possível.

Nutricionista Ricely Fernandes

Você já comeu Pistache?

O pistache é a semente da árvore pistácia, sua origem é da Ásia Central. É um tipo de noz, que possui ácidos graxos e fibras que auxiliam na regulação intestinal e ainda reduz o colesterol ruim.

Contém potássio, mineral que equilibra o sódio no corpo. Possui magnésio, cobre, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, além de serem ricas em proteínas. O pistache contém a gordura monoinsaturada, que dilatam os vasos sanguíneos, desbloqueando as artérias e aumentando o nível do bom colesterol, diminuindo os riscos de doenças do coração.

Contém substâncias que atuam contra o câncer são: vitamina E, os fitosteróis e o resveratrol, antioxidantes que combatem os radicais livres. Também possui luteína, que previne a catarata.

Não podemos esquecer que o pistache, assim como as nozes, as castanhas, possuem muita gordura, ou seja, são ricos em calorias, o que significa que o excesso pode engordar.

Cada 100grs de pistache (1 pires cheio) contém 571 Kcal, 20,6% de proteína, 8% de carboidrato, 48% de óleos, 135mg de cálcio, 1093mg de potássio, 503mg de fósforo, 158mg de magnésio e 233UL de vitamina A e também outras vitaminas como BI, B2 e B3.

Recomenda-se comer no máximo 30 gramas, para não aumentar demais o consumo de gordura nem de calorias.

A indústria costuma acrescentar sal a esses produtos vendidos como aperitivo. O sódio é uma verdadeira bomba para as artérias e nós, brasileiros, já comemos além da conta. Olhe bem nos rótulos e escolha as versões menos salgadas.

O ideal é comê-los antes das refeições, pois as gorduras costumam demorar mais para ser digeridas pelo organismo, por isso prolongam a sensação de saciedade.

Os Pistaches apresentam sabor único, é uma semente altamente rica e saborosa. Prove e descubra o sabor e benefícios!

Nutricionista Ricely Fernandes

Suco de Agrião, desintoxica e previne doenças

Que tal dar uma nova utilidade para as folhas de agrião e transferi-las para uma receita de suco? A verdura, auxilia no combate ao câncer, além de ajudar em dezenas de outros tratamentos medicinais.


Devido à suas propriedades purificadoras para vários órgãos do corpo como estômago, fígado e pulmão, o agrião é um ótimo aliado para desintoxicar o organismo e ainda prevenir doenças como o câncer.


Rico em Vitaminas B3 e B6, Betacaroteno, Manganês, Zinco, o Agrião ainda possui inúmeras fibras em sua constituição para o melhor funcionamento do trato intestinal – ação fundamental para diminuir o inchaço da barriguinha e parecer mais magra. Confira receita do suco de agrião com maçã e laranja:

Ingredientes
6 laranjas
2 rodelas de abacaxi
1 maçã com casca
4 galhos de agrião, com talos
1 copo de água

Modo de preparo
Esprema as laranjas e reserve. Bata no liquidificador a maçã e o abacaxi com ½ copo de água e separadamente o agrião com o restante da água e coe. Junte os sucos e adoce.

Nutricionista Ricely Fernandes

Benefícios do Azeite para a nossa saúde

Além do sabor único, o azeite de oliva tem substâncias que fazem muito bem ao organismo de forma geral. Nenhum outro óleo comestível é capaz de fazer o que ele faz pelo metabolismo humano e ter  resultados tão satisfatórios ligados diretamente a beleza, prevenção de doenças e antienvelhecimento da pele e órgãos.

BENEFÍCIOS

São diversos e incontestáveis os benefícios que o azeite proporciona ao organismo, entre eles destacam-se:

• Prevenção da arteriosclerose;
• Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas;
• Digere-se com maior facilidade do que qualquer outra gordura comestível, não tem colesterol e proporciona a mesma caloria dos outros óleos;
• Acelera as funções metabólicas;
• Produz efeito protetor e tônico da epiderme;
• Estimula o crescimento e favorece a absorção de cálcio e a mineralização;
• Foi comprovado que o azeite de oliva é uma forma natural de manter a beleza da pele, das unhas e dos cabelos.

COMBATE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS

Má digestão: Tome uma colher de sopa de azeite, com o estômago vazio, para estimular a digestão e aliviar a indigestão, flatulência e azia.

Dores de ouvido: Pingue algumas gotas de azeite morno e deite-se sobre o ouvido que não está doendo. Depois de cinco minutos, vire-se para que o azeite escorra. Outra maneira é embeber um chumaço de algodão no azeite também morno e em cinco gotas de óleo de lavanda. Coloque no ouvido externo até que a dor passe.

Para prevenir queda de cabelo: Toda noite, durante oito dias massageie o couro cabeludo com azeite em movimentos circulares. Deixe-o agir e retire somente no dia seguinte de manhã.

Para pele seca e estrias: Untar o corpo com azeite após o banho, em especial, nas partes mais secas e nas estrias hidrata e fortalece a pele.

COMO USAR

O azeite de oliva pode ser utilizado em diferentes preparações, que vão desde a salada até as frituras. Porém, nesta última situação, ele acaba oxidando o que quer dizer que os benefícios de sua composição são perdidos restando apenas o sabor. O melhor é utilizar para pratos frios e preparações finas.Uma colher de sopa por dia é suficiente para garantir todos os benefícios.

Nutricionista Ricely Fernandes

Goiaba, aliada da boa saúde

A goiaba é muito conhecida e apreciada no Brasil porém, poucas pessoas sabem realmente os benefícios que este fruto traz à nossa saúde. Conhecida por ter muita vitamina C, ficando atrás apenas da acerola, seus níveis superam de 4 a 5 vezes a laranja, possui quantidades razoáveis de vitaminas A e do complexo B, além de sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

De um modo geral, não tem muito açúcar e quase nenhuma gordura, sendo indicada para qualquer tipo de dieta e, de preferência, deve ser consumida crua. É contra-indicada apenas para pessoas que tenham o aparelho digestivo delicado ou com problemas intestinais.

Em termos medicinais, a goiaba é um excelente auxiliar na prevenção e combate da Hipertensão, provavelmente devido ao baixo teor de sódio e abundante teor de potássio e fibras vegetais; combate ao colesterol devido a riqueza em fibras do tipo solúvel (pectina), que limpa o intestino e facilita a eliminação do colesterol com as fezes e de sais biliares a partir dos quais é sintetizado; prevenção de arteriosclerose pois previne os fatores de risco como a hipertensão e o excesso de colesterol, mantendo as artérias em bom estado; auxílio no combate ao tabagismo uma vez que a vitamina C neutraliza os efeitos da nicotina, sendo recomendado duas ou três goiabas diárias na dieta para quem está deixando de fumar e por fim, auxilia no combate ao esgotamento físico agindo como um tonificante sobre o organismo. Seu uso também é indicado em casos de doenças infecciosas e fraqueza/cansaço provocados por doenças crônicas.

Essa fonte de saúde é utilizada de diferentes maneiras, tais como goiabadas, compotas, sucos, geléias e na forma fresca (crua) contudo, deve-se atentar para os frutos muito maduros pois perdem a vitamina C e as fibras. Tais produtos derivados podem incrementar pratos e sobremesas como sorvetes, bolos, tortas e molhos salgados e agridoces por ser isenta de acidez.

Nutricionista Ricely Fernandes

McDonald´s - Saiba quantas Kcal têm cada sanduíche

Dependendo da hora, o fato de fazer um lanche em um fast food é muitas vezes mais prático e mais rápido do que ir em algum restaurante. Claro que esta praticidade também é seguida de algumas calorias extras. 

O Mc Donald’s, é uma rede de lanchonetes super conhecida pelos seus sanduíches característicos. Já pensou em quantas Kcal você ingere ao pedir um Big Mac ou um Cheddar McMelt?

Veja a Lista abaixo.

Big Mac – 504 Kcal

 Big Tasty – 843 kcal

Quarteirão com Queijo – 558 kcal

 McNífico Bacon -  625 Kcal

 Cheddar McMelt – 507 Kcal

McChicken – 454 Kcal

 McChicken  Júnior – 365 Kcal

Chicken Classic Crispy – 490 Kcal

Cheeseburger – 310 Kcal

 Hambúrguer – 257 Kcal

 Mc Fish – 373 kcal

Dados retirados do site do Mc Donald's (Brasil), os nomes dos produtos são de marca registrada do Mc Donald's.

Tabelas de Kcal de produtos:

Acompanhamentos	Calorias
	(kcal)
McFritasTM pequena	174
McFritasTM média	229
McFritasTM grande	395
Chicken McNuggets TM c/ 6 un.	381
Chicken McNuggets TMc/ 12 un.	749

Molhos Calorias (kcal) Molho Barbecue 31 Molho Caipira 43 Molho Mostarda 40 Molho Agridoce 28 Maiocrem 98 Molho Ceasar 130 Molho Vinagrete com Ervas 25 Sobremesas Calorias (kcal) McShakeTMmorango pequeno 289 McShakeTMmorango médio 462 McShakeTMchocolate pequeno 289 McShakeTM chocolate médio 462 McShakeTM baunilha pequeno 290 McShakeTM baunilha médio 462 Sundae Caramelo 293 Sundae morango 260 Sundae de chocolate 299 Torta de maçã 239 Torta de banana 211 McCookiesTM 278 Sorvete de Casquinha 271

Bebidas Calorias (kcal) McFruitTM laranja pequeno 160 McFruitTM laranja médio 282 McFruitTM maracujá pequeno 180 McFruitTM maracujá médio 300 Coca-Cola (300 ml) 136 Coca-Cola (500 ml) 224 Coca-Cola (700 ml) 312 Coca-Cola Light (300 ml)** menos 1,5 Coca-Cola Light (500 ml)** menos 2,5 Coca-Cola Light (700 ml)** menos 2,5 Guaraná Antarctica (300 ml) 120 Guaraná Antarctica (500 ml) 200 Guaraná Antarctica (700 ml) 280 Diet Guaraná Antarctica (300 ml)** menos 1,2 Diet Guaraná Antarctica (500 ml)** menos 2,0 Diet Guaraná Antarctica (700 ml)** menos 2,8

Coma estes alimentos com moderação.

Prefira alimentos frescos, frutas, legumes e verduras.

Mantenha uma alimentação equilibrada.

Pratique exercícios físicos.

Nutricionista Ricely Fernandes

Azeitonas, muito mais que um aperitivo

Classificação das Azeitonas

As azeitonas podem ser divididas por sua coloração.

Verdes: São colhidas após atingirem o tamanho ideal para consumo, mas sem estarem ainda maduras.

Pretas: São os frutos que já atingiram a fase de maturação completa. Têm mais sumo e são mais adocicadas.

Mistas: São colhidas antes da manutenção completa, quando os frutos estão mudando da cor verde, para preta.

Benefícios e Cuidados com o consumo

As Azeitonas são muito recomendadas para melhorar a saúde e prevenir doenças como infarto, derrame e aterosclerose, pois não contém colesterol, mas é riquíssimo em ácidos graxos, que ajudam a aumentar o bom colesterol no organismo.

Além disso, a azeitona é rica em vitamina A (responsável pela saúde dos olhos, fortalecimento do sistema imunológico e alívio de problemas respiratórios); vitamina E (importante na prevenção de problemas cardiovasculares, fadiga e envelhecimento precoce); fósforo (fortalece os ossos, melhora a memória e ajuda na absorção de cálcio pelo organismo), potássio (previne cãibras, regula os batimentos cardíacos e é fundamental na hidratação natural dos cabelos) e fibras (combatem prisão de ventre e ajudam na prevenção de gastrite e úlcera).

Mas tenha cuidado: cada 100g de azeitonas verdes tem cerca de 140 calorias. Ou seja, pessoas que estejam acima do peso e obesos devem consumir apenas com recomendação médica. E como é conservada em salmoura, esse alimento deve ser evitado por pessoas que sofrem de pressão alta.

Nutricionista Ricely Fernandes

Bacalhau na mesa

O que você vai servir no almoço da Sexta-Feira Santa? Aposto que é bacalhau! Acertei? Pois saiba que esse pescado é muito nutritivo, saboroso, de fácil digestão e rico em vitaminas A, E e D.

E os benefícios não param por aí. O bacalhau é fonte de cálcio, por isso fortalece os ossos e previne a osteoporose. Também tem magnésio, que faz bem para a musculatura e o metabolismo energético. Mais uma ponto positivo: é considerado uma boa fonte de ômega-3, um ácido graxo que favorece o desenvolvimento do sistema imunológico e contribui para a redução dos níveis de colesterol e triglicérides.

Uma porção de 150 gramas do bacalhau tem 235 calorias. Por isso, se você está de dieta, modere na quantidade consumida. Quem sofre de hipertensão arterial também deve tomar cuidado, pois esse peixe tem muito sódio. Cuidado também ao prepará-lo. Prefira consumi-lo grelhado ou assado (nunca frito). O pescado vai bem com batatas, arroz e legumes.

Nutricionista Ricely Fernandes

Brócolis, um aliado contra o Câncer

Nos últimos 20 anos alguns cientistas fizeram várias pesquisas com o brócolis, e segundo os resultados essa verdura é capaz de reduzir significativamente as chances de uma pessoa contrair um câncer, que seja no colo do útero, pulmões, próstata, esôfago, laringe ou bexiga. Esse benefício é causado graças às substâncias contidas no brócolis, onde eles acabam bloqueando a ação de hormônios que estimulam a formação de tumores.

 

O consumo do brócolis é de suma importância para aquelas pessoas que desejam manter uma dieta rica em proteínas, vitaminas e minerais. Para se ter uma idéia de como essa verdura é saudável, com apenas uma xícara do brócolis contém apenas 40 calorias. Além disso, essa quantidade oferece 130 mg de cálcio, 1,2 mg de ferro, 5 g de proteínas e 2,5 g de fibras naturais.

Benefícios do brócolis á saúde humana

• Excelente fonte de vitamina A, C, B1, B2, B6 e K
• Excelente fonte de proteínas, cálcio, ferro e outros minerais
• Rico em bioflavonóides e outras substâncias perfeitas contra o câncer
• Pouco calórico e com alto teor de fibras

O preparo do brócolis deve ser feito com cuidado, já que as propriedades benéficas da verdura à saúde só estarão presentes se cozinhá-los no vapor ou panela tampada com pouca água.

Nutricionista Ricely Fernandes

Calorias dos ovos de Páscoa

Páscoa sem chocolate não é páscoa, mas cuidado! Eles possuem muitas calorias e podem por tudo a perder. O chocolate não é apenas o vilão da história,  por ser rico em gordura e calorias, possui propriedades funcionais ao organismo, devido à presença de substâncias como os flavonóides, que possuem ação antioxidante, protegendo as células contra a ação de radicais livres. Opte por consumir chocolate ao leite ou meio amargo, que são menos calóricos do que os recheados com cremes, licores, nozes, castanhas, amendoim, entre os outros recheados.  Também é importante tomar cuidado com o chocolate diet, pois ele é isento de açúcar, mas muitas vezes contém uma quantidade grande de gordura, o que o confere um valor calórico maior do que o chocolate tradicional. Procure observar o seu valor nutricional nas embalagens.

Segue  uma tabela de calorias com os ovos de páscoa mais consumidos. Verifique as calorias e consuma com moderação:

 

 Faça uma páscoa diferente, confraternize com sua família, pense na sua vida e principalmente na sua saúde!

Ricely Fernandes

Verdades e Mitos sobre o Ômega 3

Você provavelmente já ouviu falar em Ômega 3. Nos últimos anos esse lipídio ganhou popularidade devido às suas propriedades funcionais e vem sendo adicionado em diversos produtos pela indústria alimentícia, o que gera muitas dúvidas e mitos sobre o tema. Os ácidos graxos Ômega 3 são gorduras polinsaturadas consideradas de boa qualidade, com funções protetoras para o coração, atividade anti-inflamatória e melhora do desempenho cerebral.

 

Saiba o que é mito e o que é verdade a respeito do Ômega-3.

Os Ômega 3 são eficazes no combate a acne?

Os ácidos graxos Ômega 3 atuam como mediadores da resposta inflamatória, ou seja, tem efeito positivo sobre as inflamações de uma forma geral. A acne, por se tratar de um processo inflamatório, pode apresentar melhoras com o consumo regular deste nutriente.

Consumir Ômega 3 melhora a capacidade de concentração e ajuda no aprendizado?

Alguns estudos já apontam para a importância do Ômega 3 no desempenho cerebral e na melhora do perfil cognitivo, porém esses estudos ainda não são conclusivos, portanto, a recomendação é consumir os alimentos fontes de Ômega 3 regularmente como parte de uma alimentação equilibrada.

Ômega 3 engorda?

Ë um tipo de gordura, e as gorduras contem 9 calorias por grama. Porém o consumo recomendado de Ômega 3 não representa uma alteração significativa no consumo de calorias se estiver associado a uma alimentação saudável.

Pessoas que tem alteração nos níveis de colesterol podem consumir suplementos de Ômega 3?

Já é comprovado cientificamente que os ácidos graxos Ômega 3 associados a uma alimentação balanceada e consumo regular de fibras tem efeitos benéficos na redução dos níveis de colesterol, porém, nem todos os indivíduos necessitam ou podem consumir suplementos de Ômega 3, portanto, a indicação é consumir suplementos apenas sob a prescrição de um Nutricionista.

Qual a melhor forma de consumir os Ômega 3?

É consenso que a melhor forma de consumir os nutrientes é por meio da alimentação. A inclusão de peixes no cardápio habitual no mínimo duas vezes na semana e a inclusão de óleos vegetais (soja, linhaça, azeite, entre outros) em quantidades moderadas contribui para atingir as necessidades de Ômega 3.

Há no mercado uma série de alimentos enriquecidos com este nutriente disponíveis no mercado, que podem ser utilizados como complementares ao citado acima, mas fique atento, verifique sempre no rótulo se contém Ômega 3 e siga a porção recomendada, desta forma, você tem a garantia de estar consumindo o nutriente sem exagerar nas calorias.

Todos os peixes são fonte de Ômega 3?

Não. Os peixes que tem um teor significativo do nutriente são aqueles de águas frias e profundas (atum, salmão, arenque, sardinha e cavalinha) que não sejam criados em cativeiro e alimentados somente com rações.

Nutricionista Ricely Fernandes

Pera, uma aliada na redução de peso

A pera é uma fruta nutritiva e adocicada e nos proporciona um auxilio nutricional de muita inportância para o nosso organismo e ajuda a prevenir muitas doenças. Possui fibras que ajudam no combate da prisão de ventre, possui vitaminas A e C, que é um antioxidante, seus minerais são o  potássio, fosfóro, ferro, cálcio, silício, magnésio e o enxofre.

Ajuda na prevenção de doenças como: câncer de cólon, bexiga, próstata, endométrio, cardiovasculares e diabetes. Ingerir a pera diariamente como fruta ou suco, contribui na diminuição da pressão arterial, além de exercer uma ação diurética que purifica todo o organismo.

Pêra para redução de peso

A pera também contribui muito na redução de peso e perda da barriguinha, numa dieta a pera é muito importante, isso e devido as fibras colaboradoras na sensação de saciedade.

A melhor forma de estar consumindo a pera e na sua forma natural como fruta, ainda mais quando estiver na sua estação pois ela fica mais suculenta e doce.

Nutricionista Ricely Fernandes

Dia Internacional da Mulher

Para todas as mulheres do Blog Nutry Mania

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Abacate, o aliado da boa saúde

 Pode não parecer mais o abacate é um super aliado para combater o mal colesterol. O fruto é capaz de aumentar o colesterol HDL (bom) e diminuir o colesterol LDL (ruim), além de baixar o triglicérides.

O abacate possui proteínas, vitaminas, minerais e os fitosterois. Ele possui também um ácido graxo, o Omega 9, que é equivalente ao azeite de oliva. Ele é um fruto com muitos outros benefícios tanto para a saúde como para a beleza. No caso da beleza ele é um excelente cosmético, pois ajuda a manter a beleza da pele e dos cabelos. O óleo do abacate age com um filtro solar, combate os radicais livres e ajuda no processo de renovação da pele.

Para a nossa saúde ele tem como benefícios: combater o colesterol como já foi citado, combater as perturbações digestivas, a prisão de ventre, as flatulências, os abscessos estomacais, o reumatismo, a gota, doenças dos rins, fígado e pele.

Auxilia na eliminação do excesso de ácido úrico do organismo e por ser rico em vitamina A, ele é um importante aliado para visão.

Seus nutrientes são: gorduras monoinsaturadas, como ômega 9, fibras, fósforo, potássio, magnésio, cobre e vitamina A e do complexo B.

Como tudo o abacate também tem a quantidade certa de consumo por dia, o ideal é  2 colheres de sopa por dia. Pode ser usado de várias maneiras, vitaminas, cremes, pasta, etc.

Outros Benefícios do Abacate

• Possui ação antioxidante
• Atua como um protetor das células
• Reduz a taxa de colesterol e pressão sanguínea
• Age contra prisão de ventre e perturbações digestivas
• Possui ação antiinflamatória
• Evita fadiga mental
• Hidrata e da brilho aos cabelos
• Auxilia na desintoxicação do fígado
• Ajuda a combater o câncer de prostata
• Fornece energia aumentando a disposição
• Ajuda na formação de ossos e dentes

Creme de Abacate com Vinho do Porto

1 abacate bem maduro

5 colheres de sopa de leite desnatado bem gelado 

5 gotas de essência de baunilha

2 colheres rasa de açúcar

40 ml de vinho do porto

Deixe o abacate na geladeira por 30 minutos, depois coloque a polpa, o leite, a baunilha e o açúcar no liquidificador, e bata até ficar bem homogêneo. Coloque em uma taça de vidro ou cristal e despeje o vinho do porto! Sirva imediatamente, pois o abacate escurece rapidamente!

Cada 100gr de abacate contém 160 kcal, por isso seu consumo deve ser moderado.

Nutricionista Ricely Fernandes

Nesse calor, coma Melancia!

 Estamos no verão e todo mundo sabe o quanto é importante que nos alimentemos bem, e de forma saudável nos mantendo sempre muito bem hidratados, e nada melhor do que fazer isso com uma fruta tão saborosa como a melancia, que além deste possui muitos outros benefícios, veja alguns deles.

A melancia além de  de ser uma fruta gostosa, refrescante e com baixa calorias (100 gr = 31 calorias.) ela possui muitos benefícios para a saúde e beleza. A melancia é rica em sais minerais (ferro, cálcio e fósforo) e vitaminas (complexo B, A e C).que ajudam no tratamento de algumas doenças e o licopeno e glutationa, que são responsáveis em  proteger o organismo contra o câncer e a oxidação celular.

Entre seus benefícios

• Antioxidante: Ameniza os sinais de envelhecimento,
• Limpa os intestinos: possui fibras que ajudam no processo digestivo. Também é eficaz no tratamento da acidez estomacal,
• Hipertensão arterial: recomendada para quem tem pressão alta,
• Reumatismo ou gota, bronquites crônicas, problemas de boca e garganta, cistites.  
• Hidrata: a melancia é composta por 93% de água,
• Beleza:  ajuda a manter os cabelos, a pele e as unhas saudáveis.

Sementes

As sementes da melancia também possuem benefícios, ajudando a desintoxicar o organismo. O chá de sementes de melancia a ajuda combater  a impotência sexual por possuir efeito vasodilatador.

Receita de Chá das sementes

2 colheres de sopa de semente de melancia

1/2 litro de água

Ferva a água junto com as sementes, espere esfriar e beba.

Nutricionista Ricely Fernandes

Benefícios do consumo da Manga

A manga é, depois da banana, a fruta mais produzida no mundo.

Sua origem é o sul da Ásia. Hoje ela é consumida em quase toda parte do mundo, sendo que sua produção é mais propícia em áreas tropicais.

Além de bastante deliciosa, ela traz muitos benefícios a nossa saúde.

Veja alguns dados relativos à composição nutritiva da manga:

• 100 g de manga têm entre 59 a 65 kcal.
• A manga é excelente no combate aos antioxidantes e radicais livres isto quer dizer que seu consumo pode retardar o envelhecimento, pois ela é rica em vitamina A e C.
• Também há boa quantidade de vitaminas do complexo B. A Vitamina B é importante para um grande número de funções corporais, como produção de energia, regulação do açúcar sanguíneo, função imunológica e outras.
• Sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio, existem em grande quantidade na manga.

Confira uma lista com os benefícios que a manga pode trazer para nossa saúde:

• Melhora a visão;
• Ajuda no crescimento e conservação de uma pele saudável;
• Ajuda na luta contra infecções;
• Ajuda no crescimento dos ossos e dentes;
• Evita a calvície;
• É purificador do sangue e diurético;
• Promove a regularidade intestinal;
• É expectorante;
• Combate a acidez e outras doenças do estômago;
• É vermífugo;
• Auxilia no combate de câimbras, estresse e problemas cardíacos.

Tabela Nutricional da Manga

Nutricionista Ricely Fernandes