Alimente-se bem na Gestação

A gestação é um período natural e fisiológico pelo qual a maioria das mulheres passa. Gravidez não é doença, não. E a alimentação durante a gravidez deve ser normal, porém balanceada.

É importante que se faça refeições variadas para adquirir maior número de nutrientes necessários para a gestação.

Os alimentos ricos em cálcio nessa fase são muito importantes, pois eles garantem o bom desenvolvimento dos ossos e dentes da criança. Por isso é necessário o consumo de pelo menos 4 porções de produtos lácteos como leite, queijo e iogurte.

Escolha pelo menos uma fonte de vitamina C por dia, como acerola, caju, goiaba, laranja, limão, etc. Eles ajudam o organismo a melhorar a imunidade.

Alimentos ricos em ferro são importantes para evitar o surgimento de anemia. Boas fontes de ferro são: carnes vermelhas, ovos, vísceras (fígado, rim, coração, moela). E como as gestantes são grupo de risco importante para esta doença, há necessidade além do consumo também a suplementação juntamente com ácido fólico, outro nutriente primordial. Geralmente alimentos fontes de ferro também são ricos em ácido fólico, como feijão e carnes. O ácido fólico ajuda a prevenir má formação no feto.

A vitamina A também deve estar presente na alimentação da gestante. As fontes de vitamina A são cenoura, abóbora, batata doce, damasco, mamão e melão. Essa vitamina tem função importante para a pele e visão. 

Priorize o consumo de cereais integrais como pão, massas e bolacha, pois contém fibras. Ela ajuda a regularizar o funcionamento intestinal, evitando assim a constipação, muito comum nas gestantes.

Evite durante a gestação e lactação alimentos que não são saudáveis e pode prejudicar o bebê, como frituras, doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas. Não consuma café e produtos que contêm cafeína de forma exagerada, pois eles são estimulantes deixando a mãe e o bebê muito agitados.

O ganho de peso adequado para a gestante que entrou na gravidez com o peso normal é 9,5 a 12kg. É claro que nunca é bom ficar nos pesos extremos. Para aquelas gestantes obesas o ganho de peso deve ser de 5 a 9,5kg. E as gestantes desnutridas devem ter um ganho de peso maior, de 12,5 a 16kg. Não é interessante que a mulher ganhe nem muito peso e nem pouco durante a gravidez. O ganho excessivo de peso além de ser mais difícil a perda pós-parto, também leva a uma série de complicações na gravidez que pode até desencadear um aborto e risco para a mãe. Já o ganho insuficiente de peso prejudica a formação e o desenvolvimento do bebê, e isto pode fazer com que ele nasça com peso baixo, crescimento insuficiente, imunidade baixa deixando em risco para outras doenças.

Acompanhe a Fases de Desenvolvimento do seu Bebê

Faça refeições frequentes e não coma de forma exagerada, não há necessidade de dobrar a quantidade de comida. O mais importante é que seja uma refeição completa e variada, rica em nutrientes e com o mínimo de gordura possível.

Nutricionista Ricely Fernandes

Você já comeu Pistache?

O pistache é a semente da árvore pistácia, sua origem é da Ásia Central. É um tipo de noz, que possui ácidos graxos e fibras que auxiliam na regulação intestinal e ainda reduz o colesterol ruim.

Contém potássio, mineral que equilibra o sódio no corpo. Possui magnésio, cobre, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, além de serem ricas em proteínas. O pistache contém a gordura monoinsaturada, que dilatam os vasos sanguíneos, desbloqueando as artérias e aumentando o nível do bom colesterol, diminuindo os riscos de doenças do coração.

Contém substâncias que atuam contra o câncer são: vitamina E, os fitosteróis e o resveratrol, antioxidantes que combatem os radicais livres. Também possui luteína, que previne a catarata.

Não podemos esquecer que o pistache, assim como as nozes, as castanhas, possuem muita gordura, ou seja, são ricos em calorias, o que significa que o excesso pode engordar.

Cada 100grs de pistache (1 pires cheio) contém 571 Kcal, 20,6% de proteína, 8% de carboidrato, 48% de óleos, 135mg de cálcio, 1093mg de potássio, 503mg de fósforo, 158mg de magnésio e 233UL de vitamina A e também outras vitaminas como BI, B2 e B3.

Recomenda-se comer no máximo 30 gramas, para não aumentar demais o consumo de gordura nem de calorias.

A indústria costuma acrescentar sal a esses produtos vendidos como aperitivo. O sódio é uma verdadeira bomba para as artérias e nós, brasileiros, já comemos além da conta. Olhe bem nos rótulos e escolha as versões menos salgadas.

O ideal é comê-los antes das refeições, pois as gorduras costumam demorar mais para ser digeridas pelo organismo, por isso prolongam a sensação de saciedade.

Os Pistaches apresentam sabor único, é uma semente altamente rica e saborosa. Prove e descubra o sabor e benefícios!

Nutricionista Ricely Fernandes

Suco de Agrião, desintoxica e previne doenças

Que tal dar uma nova utilidade para as folhas de agrião e transferi-las para uma receita de suco? A verdura, auxilia no combate ao câncer, além de ajudar em dezenas de outros tratamentos medicinais.


Devido à suas propriedades purificadoras para vários órgãos do corpo como estômago, fígado e pulmão, o agrião é um ótimo aliado para desintoxicar o organismo e ainda prevenir doenças como o câncer.


Rico em Vitaminas B3 e B6, Betacaroteno, Manganês, Zinco, o Agrião ainda possui inúmeras fibras em sua constituição para o melhor funcionamento do trato intestinal – ação fundamental para diminuir o inchaço da barriguinha e parecer mais magra. Confira receita do suco de agrião com maçã e laranja:

Ingredientes
6 laranjas
2 rodelas de abacaxi
1 maçã com casca
4 galhos de agrião, com talos
1 copo de água

Modo de preparo
Esprema as laranjas e reserve. Bata no liquidificador a maçã e o abacaxi com ½ copo de água e separadamente o agrião com o restante da água e coe. Junte os sucos e adoce.

Nutricionista Ricely Fernandes

Benefícios do Azeite para a nossa saúde

Além do sabor único, o azeite de oliva tem substâncias que fazem muito bem ao organismo de forma geral. Nenhum outro óleo comestível é capaz de fazer o que ele faz pelo metabolismo humano e ter  resultados tão satisfatórios ligados diretamente a beleza, prevenção de doenças e antienvelhecimento da pele e órgãos.

BENEFÍCIOS

São diversos e incontestáveis os benefícios que o azeite proporciona ao organismo, entre eles destacam-se:

• Prevenção da arteriosclerose;
• Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas;
• Digere-se com maior facilidade do que qualquer outra gordura comestível, não tem colesterol e proporciona a mesma caloria dos outros óleos;
• Acelera as funções metabólicas;
• Produz efeito protetor e tônico da epiderme;
• Estimula o crescimento e favorece a absorção de cálcio e a mineralização;
• Foi comprovado que o azeite de oliva é uma forma natural de manter a beleza da pele, das unhas e dos cabelos.

COMBATE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS

Má digestão: Tome uma colher de sopa de azeite, com o estômago vazio, para estimular a digestão e aliviar a indigestão, flatulência e azia.

Dores de ouvido: Pingue algumas gotas de azeite morno e deite-se sobre o ouvido que não está doendo. Depois de cinco minutos, vire-se para que o azeite escorra. Outra maneira é embeber um chumaço de algodão no azeite também morno e em cinco gotas de óleo de lavanda. Coloque no ouvido externo até que a dor passe.

Para prevenir queda de cabelo: Toda noite, durante oito dias massageie o couro cabeludo com azeite em movimentos circulares. Deixe-o agir e retire somente no dia seguinte de manhã.

Para pele seca e estrias: Untar o corpo com azeite após o banho, em especial, nas partes mais secas e nas estrias hidrata e fortalece a pele.

COMO USAR

O azeite de oliva pode ser utilizado em diferentes preparações, que vão desde a salada até as frituras. Porém, nesta última situação, ele acaba oxidando o que quer dizer que os benefícios de sua composição são perdidos restando apenas o sabor. O melhor é utilizar para pratos frios e preparações finas.Uma colher de sopa por dia é suficiente para garantir todos os benefícios.

Nutricionista Ricely Fernandes